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Andrea Carucci

Andrea Carucci es nutricionista-naturópata, experta gas-tronómica, en microbiota y nutrición ortomolecular. Escrito-ra especialista en nutrición, escribe sobre su especialidad en las páginas de la revista Telva entre otras innumerables pu-blicaciones impresas y en línea; es también autora y mamá de dos hijos. La filosofía de Andrea es un estilo de vida saludable en rela-ción con un nutrición placentera. Dentro del estilo de vida que recomienda, nació el libro “La Cocina de la Fertilidad”. Abocada en los problemas actuales de infertilidad y los problemas de salud de muchos niños y dada su experiencia personal y cómo es la nutrición actual-mente nació la propuesta editorial de escribir “La Cocina de la Fertilidad” - Editorial Planeta-Cúpula - recientemente premiado con el galardón PREMIO Gourmand al Mejor Li-bro de Diet 2020. Tras la publicación del libro y con el auge de la demanda ac-tual nace una serie de cursos sobre alimentación, nutrición y estilo de vida desarrollados para mejorar irregularidades en la salud, donde las costumbres o la alimentación ha llevado pueden mejorar innumerables problemas de salud. Incansable investigadora, su objetivo es celebrar la experien-cia de comer placenteramente en el camino hacia el equilibrio de la salud. Las deliciosas recetas saludables y el contenido hasta ahora publicado ha cambiado el mito de que cuidarse es comer no satisfactoriamente. Tanto sus redes sociales como su canal de YouTube se han convertido en espacios populares y un punto de encuentro. Más recientemente, lanzó una Guía para la planificación consciente de comidas a comunidades de Facebook con más de 10.000 usuarios para inspirar ideas de comidas saluda-bles. Andrea tiene más de 25 años de experiencia en el mundo de la salud, escribiendo, asesorando a marcas, a personas o di-fundiendo contenidos dentro de la misma linea saludable de estilo de vida.

Uno de mis principales investigaciones gastronómicas es cómo ayudar a cambiar nuestra salud a través de las costumbres culinarias, así como el desarrollo de investigaciones en belleza ecológica y el desarrollo de una línea de cuidados cosméticos orgánicos.

Apasionada por el mundo de las plantas y nuestra salud, la cosmetología y el resplandor de la belleza me llevaron a investigar una solución para conservar el aspecto saludable y joven de mi piel tan alérgica a cualquier químico. Buscando una solución inicie lo que hoy es mi principal desarrollo: alimentar mi piel de forma orgánica, mejorando la frescura y aspecto mi piel.

Me fascina el mundo de la fotografía, las joyas, el punto de armonía entre lo bello, lo artístico y la alquimia de la cocina.

Mis pasiones, investigar y cocinar. Disfruto cada momento entre fogones y delantales, cada segundo entre harinas y comidas, cada microsegundo en la alquimia de la vida, que me trasladan a recuerdos felices de mi infancia.

Siempre me ha gustado la nutrición junto a la cocina y todo su mundo, tanto como la belleza, el estilo de vida y el arte. Desde que recuerdo he coleccionado libros y recetas de cremas, de comida, de la vida, que me servían de inspiración para investigar y cuidar de manera saludable nuestra vida diaria.

Andrea Carucci