Pasta Reginette o Mafaldine con salmonetes, Salsa de almendras tostadas al aceite de oliva
febrero 5, 2015Trifle de fresas, kiwi y melocotón
abril 27, 2015Arranca la tercera edición de «Soul Food Nights”. El próximo 16 de marzo se celebrará un evento en el que la gastronomía y la moda se vuelven a unir a beneficio de Acción contra el hambre. La alta gastronomía madrileña reúne grandes chef que cocinan en distintos espacios del barrio Salamanca de Madrid. Los fondos logrados irán destinados a los programas de prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil que Acción contra el Hambre lleva a cabo.
Este año se suman nombres nuevos como el recién galardonado con estrella MICHELIN JAVIER ARANDA (LA CABRA) O ESTANIS CARENZO (SUDESTADA), 2M METRÓPOLI Y 2 SOLES REPSOL
CAROLINA HERRERA, MUSEO THYSSEN O GALERÍA DE ARTE DAVID BARDÍA se incorporan al listado de espacios, y repiten FRANCK MULLER, ADOLFO DOMÍNGUEZ, BARBOUR, TENKEY, CREMIEUX, TECHNOGYM, MIMOKI, HARMONT AND BLAINE o LA MARTINA, ENTRE OTROS
Cuando estas tiendas cierran sus puertas los fogones comenzaron a funcionar, con un menú especial en directo. Los cocineros además de preparar sus mejores creaciones, aportaron la mejor materia prima y equipo para convertir las tiendas en restaurantes por una noche
Y esto no se acaba aquí, tras las cenas en cada “Eating point”, los asistentes a Soul Food Nights by ICON podrán disfrutar del fin de fiesta organizado en el salón Florencia del Hotel NH Eurobuiling (Calle Padre Damián, 23) en el que se reunirán los asistentes, participantes, colaboradores y todo el equipo que hace posible que la acción pueda llevarse a cabo.
Para participar en este evento solidario y colaborar en la lucha contra el hambre se puede formalizar una reserva a través de la web del evento*: www.soulfoodnights.org.
Pueden hacerse reservas individuales o de grupo.
*Plazas sujetas a disponibilidad.
Esta es la lista de cocineros y tiendas en donde se va a desarrollar.
ADOLFO DOMÍNGUEZ |
Diego Guerrero* |
GALERÍA DE ARTE DAVID BARDÍA |
Andrea Tumbarello |
BARBOUR |
Pepa Muñoz |
TENKEY |
Mario Sandoval* |
TECHNOGYM |
Paco Roncero ** |
MUSEO THYSSEN |
Iván Muñoz* |
CAROLINA HERRERA |
Byron Hogan |
CREMIEUX |
Óscar Velasco ** |
LA MARTINA |
Javier Aranda* |
HARMONT AND BLAINE |
Pedro Larumbe |
MATEO&CO |
Estanis Carenzo |
ASPESI |
Ricardo Sanz* |
FRANCK MULLER |
Luis Arévalo |
MIMOKI |
Juan Pozuelo |