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Frosting di formaggio
Por Andrea Carucci
Os habéis preguntado cómo realizar una buena cobertura / frosting de queso?
El frosting es una simple cobertura a base de queso que se utiliza para decorar tartas y cupcakes.
Las cantidades que estàn en la receta cunden para cubrir 20 cupcakes o un pastel de 20 cm de diámetro, se puede colorear con colorante alimentario y añadir aroma.
Il frosting è una semplice copertura di formaggio che si utilizza per decorare torte e cupcakes.
Le quantità indicate nella ricetta servono per coprire 20 cupcakes o una torta di 20 cm. di diametro.
Si può adoperare anche un colorante per alimenti e aggiungere aromi.
Receta
Receta
Ingredientes
250 gr de queso crema preferentemente Philadelphia – 250 gr.di Philadelphia
125 gr de mantequilla – 125 gr.di burro
Media cucharada de esencia de vainilla – Mezzo cucchiaio di essenza di vaniglia
225 gr de azúcar glas – 225 gr.di zucchero di velo
Instrucciones
Con las varillas, mezclar la mantequilla y el azúcar, durante unos minutos
In un recipiente mescolare con la frusta il burro e lo zucchero ,durante alcuni minuti.
Añadir el queso crema y seguir mezclando hasta que sea homogéneo.
Aggiungere il philadelfia e continuare a mescolare finchè l’impasto sia omogeneo.
Con la ayuda de una espátula o una manga pastelera decorar el postre.
Con l’aiuto di una spatola o di un sac à poche decorare il dolce.