Frosting de queso

Frosting di formaggio

Por Andrea Carucci

Frosting de queso

Os habéis preguntado cómo realizar una buena cobertura / frosting de queso?
El frosting es una simple cobertura a base de queso que se utiliza para decorar tartas y cupcakes.
Las cantidades que estàn en la receta cunden para cubrir 20 cupcakes o un pastel de 20 cm de diámetro, se puede colorear con colorante alimentario y añadir aroma.

Vi siete chiesti come realizzare una buona capertura/frosting di formaggio ?
Il frosting è una semplice copertura di formaggio che si utilizza per decorare torte e cupcakes.
Le quantità indicate nella ricetta servono per coprire 20 cupcakes o una torta di 20 cm. di diametro.
Si può adoperare anche un colorante per alimenti e aggiungere aromi.
 Receta

 

Receta

Ingredientes

250 gr de queso crema preferentemente Philadelphia    250 gr.di Philadelphia 

125 gr de mantequilla    125 gr.di burro 

Media cucharada de esencia de vainilla    Mezzo cucchiaio di essenza di vaniglia 

225 gr de azúcar glas    225 gr.di zucchero di velo 

Instrucciones

   Con las varillas, mezclar la mantequilla y el azúcar, durante unos minutos   

  In un recipiente mescolare con la frusta il burro e lo zucchero ,durante alcuni minuti. 

   Añadir el queso crema y seguir mezclando hasta que sea homogéneo.   

  Aggiungere il philadelfia e continuare a mescolare finchè l’impasto sia omogeneo. 

   Con la ayuda de una espátula o una manga pastelera decorar el postre.   

  Con l’aiuto di una spatola o di un sac à poche decorare il dolce.