Andrea Carucci

abril 8, 2014

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Conchas de mazapán, requesón y chocolate – Conchiglie di pasta reale, ricotta e cioccolato

Postre de Pascua I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Entrevista De «I Pecatucci di Mamma Andrea» RECETA – RICETTA [amd-zlrecipe-recipe:13]

abril 8, 2014

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I Peccatucci di Mamma Andrea

I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Hoy me levanté dulce, pero no dulce porque estaba cariñosa, sino porque la entrevista de hoy es en un […]

marzo 21, 2014

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Andrea Carucci

Tortilla de Patata Española

Tortilla de patata Española, receta y breve historia del origen de la tortilla. Tortilla di patate spagnola, ricetta e breve storia sulle origini

marzo 14, 2014

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Andrea Carucci

SARDINAS RELLENAS A LA PALERMITANA

El nombre deriva de un pájaro (Beccafico), su carne era muy apreciada en la antigüedad por las familias nobles palermitanas,

marzo 4, 2014

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MIS RESTAURANTES

YEMA DE HUEVO DE CORRAL A 63 ° SOBRE ROPA VIEJA

YEMA DE HUEVO A 63 ° SOBRE ROPA VIEJA CON CALDO DE COCIDO – Receta de JOSE LUIS ESTEVAN Tablao Corral de la Morería- Tuorlo di […]

febrero 28, 2014

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MIS RESTAURANTES

PATATAS A LA IMPORTANCIA – Patata L'importanza (Receta Taberna Arzábal)

Por Andrea Carucci – Fotografía por Cristina Cristobal para MIRA fotografía VISITAMOS ARZABAL, UN LUGAR QUE ENAMORA- Abbiamo visitato ARZABAL, un luogo che fa innamorare. Nuestra […]

febrero 28, 2014

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Andrea Carucci

FUSILLI LARGOS CON SALSA PIC-PAC Y ALBAHACA FUSILLI LUNGHI CON SALSA PIC-PAC E BASILICO

FUSILLI LARGOS CON SALSA PIC-PAC Y ALBAHACA FUSILLI LUNGHI CON SALSA PIC-PAC E BASILICO Por Andrea Carucci Fotografía Roberto Collura Este es nuestro primer […]

febrero 25, 2014

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Andrea Carucci

CUSCÚS DE PESCADO – CUSCUS DI PESCE (Receta de LUNA CUSIMANO)

Por Andrea Carucci Fotografía Vittorio La Lomia Luna Cusimano tiene una trayectoria muy interesante. Modelo de pasarela en Milan, Alemania y España desde los 18 a […]